膠東在線5月1日訊 4月30日，山東省慶祝“五一”國際勞動節(jié)暨省五一勞動獎獲得者表彰大會在山東大廈舉行。會上，宣讀了《山東省總工會關(guān)于表彰2024年山東省五一勞動獎和山東省工人先鋒號的決定》，山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院教師宋旭榮獲“山東省五一勞動獎?wù)?/span>”。
從教以來，宋旭始終踐行“傳承魯菜文化，培養(yǎng)餐飲人才”的責(zé)任使命，堅(jiān)持匠心堅(jiān)守教學(xué)一線，用心培育魯菜人才，潛心鉆研科研成果，身體力行用技能服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，先后榮獲山東省突出貢獻(xiàn)技師、山東省餐飲與住宿行業(yè)首席技師、煙臺市巾幗建功標(biāo)兵、煙臺巾幗崗位能手、煙臺市五一勞動獎?wù)碌葮s譽(yù)稱號，并牽頭創(chuàng)建“宋旭煙臺市勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室”，以及“宋旭山東省餐飲與住宿行業(yè)首席技師工作室”，累計(jì)培養(yǎng)5000余名魯菜徒弟，其中多人被授予中國魯菜烹飪大師、中國烹飪大師、省市技術(shù)能手等稱號。此外，她長期聚焦魯菜傳承發(fā)展以及魯菜人才培養(yǎng)等領(lǐng)域科研工作，先后主持參與省市級課題10余個，主編及參與編寫教材10余本，獲相關(guān)專利4項(xiàng)。
“這枚沉甸甸的勛章屬于整個集體，榮譽(yù)的取得離不開中餐學(xué)院整個團(tuán)隊(duì)的幫助與傳承，更離不開我們學(xué)校的培養(yǎng)與支持。”宋旭在獲獎后表示。近年來，山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院重視技能人才培養(yǎng)，以“產(chǎn)教融合、服務(wù)社會”為核心理念，構(gòu)建“雙導(dǎo)師制”“現(xiàn)代學(xué)徒制”等培養(yǎng)模式，建設(shè)國家級烹飪實(shí)訓(xùn)基地，打造魯菜文化傳承創(chuàng)新等平臺，自主培養(yǎng)國務(wù)院特殊津貼專家1人次、全國技術(shù)能手15人次、全國五一勞動獎?wù)?/span>1人次、齊魯工匠1人次、山東省技術(shù)技能大師1人次、山東省五一勞動獎?wù)?/span>3人次、山東省技術(shù)能手59人次，為服務(wù)地方社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展輸送大批高素質(zhì)技術(shù)技能人才。下步，學(xué)校將繼續(xù)弘揚(yáng)勞模精神、工匠精神，深化教育教學(xué)改革，為新時代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展注入更強(qiáng)動力。
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