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公共營養(yǎng)是以人群營養(yǎng)狀況為基礎，有針對性地提出解決營養(yǎng)問題的措施，主要闡述人群或社區(qū)的營養(yǎng)問題，以及造成和決定這些營養(yǎng)問題的條件。公共營養(yǎng)具有實踐性、宏觀性、社會性和多科目性等特點。
公共營養(yǎng)師是專門從事營養(yǎng)與健康領域的專業(yè)人員，他們的重要性主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
促進健康飲食：公共營養(yǎng)師能夠提供科學、全面、個性化的營養(yǎng)咨詢和指導，幫助人們正確理解營養(yǎng)學知識，制定科學、合理的飲食計劃，從而促進健康飲食。
預防和控制疾?。汗矤I養(yǎng)師能夠通過宣傳營養(yǎng)知識、開展營養(yǎng)教育，幫助人們正確認識營養(yǎng)與健康之間的關系，預防和控制營養(yǎng)相關疾病，如肥胖、糖尿病、高血壓等。
優(yōu)化食品安全：公共營養(yǎng)師能夠加強食品安全意識，提高人們對食品質量和安全的認識，掌握正確的食品選擇、存儲、加工和烹飪方法，從而減少食品中毒和營養(yǎng)不良等問題。
推動營養(yǎng)政策：公共營養(yǎng)師能夠參與政策制定和實施，提出相關建議和意見，促進營養(yǎng)政策的順利實施，推動社會營養(yǎng)水平的提高。
當前，我國正在加大對公共營養(yǎng)師的培訓力度，提高培訓質量，完善公共營養(yǎng)師職業(yè)資格認證制度，提高公共營養(yǎng)師待遇，并拓展公共營養(yǎng)師的就業(yè)渠道。這些措施有助于進一步提升公共營養(yǎng)師的專業(yè)素養(yǎng)和社會地位，更好地服務于人民群眾的健康和營養(yǎng)需求。
總的來說，公共營養(yǎng)是一個涉及廣泛、意義重大的領域，它旨在通過科學的手段和方法，改善人群的營養(yǎng)狀況，提高人們的健康水平。
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