經典流行甜品課2024 National Bakery Institute教授各種流行甜品的制作技巧,如攪拌、打發(fā)、烤制、裝飾等,以及如何調整配方和制作工藝來制作出不同口味和風格的甜品。課程內容豐富多彩,包括理論知識和實際操作,讓你在學習的過程中不斷提高自己的技能水平。同時,課程還將介紹甜品的搭配和裝飾技巧,讓你能夠制作出更加精美的甜品。
—— Day1:1.海苔脆松小貝 2.抹茶樹莓抱抱卷 3.豆乳盒子 4.抹茶紅豆啵啵杯 5.水果盒子
櫻花雪域小貝,巧克力肉松小貝,奶香奶貝,鮮果奶油盒子,奧利奧咸奶油盒子,芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,焦糖奶油盒子蛋糕,芒果啵啵杯,芋泥流心咸蛋黃啵啵杯,鮮果奶油啵啵杯
—— Day2:1.虎皮芋泥蛋糕卷 2.香蔥海苔肉松蛋糕卷 3.天使椰奶蛋糕卷 4.紅絲絨檸檬奶酪卷
黑芝麻蛋糕卷,長頸鹿蛋糕卷,紅絲絨旋風蛋糕卷,咖啡蛋糕卷,伯爵香橙蛋糕卷,黑金竹炭蛋糕卷,抹茶紅豆蛋糕卷,酷黑蛋糕卷,斑斕芒果蛋糕卷
—— Day3:1.經典檸香瑪德琳 2.經典原味費南雪 3.糖漬檸檬瑪芬 4.肉桂蘋果經典司康 5.紅絲絨檸檬乳酪司康 6.提拉米蘇瑪德琳
莓果費南雪,櫻桃費南雪,抹茶瑪德琳,巧克力瑪德琳,培根瑪德琳,伯爵紅茶瑪德琳,堅果夾心費南雪,巧克力核桃費南雪,酥粒咸蛋黃瑪芬,抹茶紅豆奶酪瑪芬,奧利奧巧克力瑪芬,朗姆提子瑪芬,藍莓爆漿瑪芬,紅絲絨瑪芬,培根洋蔥瑪芬,伯爵香橙瑪芬,黑糖香蕉瑪芬,香辣司康,原味司康,伯爵香橙司康