課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)章魚小丸子經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù)
學(xué)習(xí)章魚丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工
學(xué)習(xí)各種風(fēng)味粉和燒醬的制作
學(xué)習(xí)章魚小丸子制作流程與技巧
學(xué)習(xí)墨魚丸、蝦球丸,日本料理明石燒等制作方法
學(xué)習(xí)章魚小丸子經(jīng)營(yíng)方法與技巧
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買渠道
章魚小丸子每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下,用真材實(shí)料親手操作,反復(fù)實(shí)踐,一直學(xué)到熟練為止。