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綿陽米粉,是四川綿陽地區(qū)傳統(tǒng)名吃之一,地道的綿陽米粉分為紅湯、清湯、對澆(清紅湯)三大類。技術及配方模方餐飲技術導師會毫無保留地傳授,真材實料實操練習,一對一針對性全套教學,包含所有的學習期間使用的練習食材,學會為止,終身免費復學。
技術輸出簡介:
1、綿陽米粉原材料的選擇;
2、高湯的熬制技術;
3、煮粉的時間掌控;
4、臊子的炒制技術;
5、底料的制作技術。
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