鍋烙是一種東北小吃。在東北東部地區(qū)盛行。制作方法與包子有所相似,是準備好肉餡、面皮后將肉餡包入面皮,放入油鍋中炸好??诟星逅挥湍?。
鍋貼是一種傳統(tǒng)小吃,據(jù)說起源于河南開封,煎烙的餡類小食品,制作精巧,味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。
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