一、醬香餅產(chǎn)品展示
二、醬香餅項(xiàng)目介紹
醬香餅又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃，又號(hào)稱“中國披薩” 此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。
福滿園醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時(shí)候，相當(dāng)火爆，數(shù)十人排隊(duì)等候成為一道城市的風(fēng)景線，其實(shí)這是一項(xiàng)陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群，這種投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)快，已經(jīng)讓很多人發(fā)財(cái)致富起來。
三、學(xué)習(xí)流程
四、醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2. 土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法；
3. 面粉發(fā)酵技術(shù)；
4. 醬料的制作，配料的制作；
5. 醬香餅成品的制作;
6. 原料采購、存放、保鮮技術(shù);
7. 土家醬香餅培訓(xùn)制作設(shè)備使用維護(hù);
8. 土家醬香餅店面選址及經(jīng)營管理技巧；
天津福滿園
版權(quán)所有： 培訓(xùn)幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號(hào)
魯公網(wǎng)安備37061302000010號(hào)
在線客服
預(yù)約試聽