師資風采

杜文強 教齡14年

所授科目：美食培訓中餐烹飪培訓

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國家中式烹調師，從事烹飪專業(yè)18年，具有豐富的教學和實際工作經驗，馬勝總監(jiān)對待學員耐心，特別精通各地特色小吃：各類小吃、特色燒烤、烹飪廚師等技術、杜老師教學指導細到入微，深受廣大學員好評.

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郝慧 教齡12年

所授科目：美食培訓烘焙培訓

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從業(yè)10年，特別精通各類面包、常溫蛋糕、生日蛋糕、韓式蛋糕、慕斯蛋糕、餅干、月餅、蛋撻、酥餅等，在糕點制作方面特別精湛，制作產品外形美觀，味道可以讓的客人認可。手法精通具有豐富的開店帶店經驗。先后在巴黎貝甜蛋糕房、羅莎蛋糕房、米莎貝爾蛋糕房有多年豐富的經驗，自2012年加入皇氏御廚烘焙學校，郝慧老師將多年的教學理念運用到教學中，多次被評為皇氏御廚蛋糕學校的講師。

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張林 教齡14年

所授科目：美食培訓美食小吃培訓

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燒烤中的大師 精通中西燒烤秘制配方，不斷創(chuàng)新，曾擔任多家高級學院演講，聘請，上門帶店等，被號稱燒烤實戰(zhàn)中的靈魂人物，多次被邀請湖北電視臺演講，現任皇氏御廚燒烤部總監(jiān)及售后策劃

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馬紅英 教齡16年

所授科目：美食培訓咖啡培訓

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現擔任皇氏御廚技術研發(fā)部部長，曾被全國多家加盟商邀請做技術顧問，特別針對各地特色小吃技術教學和研發(fā)，加盟店的籌備、策劃、設計、管理等特別精通，馬老師以其謙和的態(tài)度，嚴格要求學生育人風格得到了廣大學員的認可。

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陳波 教齡14年

所授科目：美食培訓中餐烹飪培訓

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高級烹飪總廚，1998年起效力致美齋飯莊工作，師承馬德明、郁文斌老師。2004年在|北京麗都假日飯店任后廚主管，后赴廈門華僑飯店任行政總廚，2008年代表假日飯店參加了第三屆中國烹飪研討會，2010年皇氏御廚和政府、媒體、湖北電視臺合作后，被邀請做技術總監(jiān)，兼新品研發(fā)。

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文洺 教齡16年

所授科目：美食培訓美食小吃培訓

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畢業(yè)于北京烹飪高等?？茖W校，從事香格里拉技術研發(fā)總監(jiān)，【2008】年在上海五星級酒店做技術顧問，曾被多家店鋪老板邀請做幕后技術支持，【2010】年被邀請到皇氏御廚做技術總監(jiān)及售后策劃，文洺老師教學有方、幫助學員開店經驗豐富，真是用心全方位、細心見真情。

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徐自軍 教齡16年

所授科目：美食培訓中餐烹飪培訓

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徐自軍【高級技術總監(jiān)】畢業(yè)于武漢商務烹飪專業(yè)，從事面點行業(yè)25年，先后武漢大型酒店，有名小吃蔡林記、陳記炸醬面、永和大王、四季美湯包、老通城做商品研發(fā)兼技術總監(jiān)，精通白案、爐灶等技術技術全面，教學帶店經驗豐富，教學細心，產品富有創(chuàng)意、獨特口味，學員個個稱贊，真讓人敬佩。

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尹吉 教齡13年

所授科目：美食培訓飲品/甜品培訓

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從業(yè)八年，國家高級營養(yǎng)師，曾經在全國連鎖西餐廳做技術顧問，擅長：時尚奶茶、果汁、冰淇淋、臺灣甜品、調酒咖啡等等各種飲品西餐技術，張靜梅上課總是講解的特別細心，制作的產品富也有創(chuàng)意、品種豐富、美觀精致，教學學員個個稱贊，讓人敬佩，他所教的學員店鋪目前可謂開一家火一家，創(chuàng)造神話傳說。

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羅文杰 教齡14年

所授科目：美食培訓廚師培訓

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男1972年3月出生，湖北武漢人?，F供職于武漢皇氏御廚技術部總監(jiān)，本人于為人謙和、人品端正、廚藝高超、在教學中嚴格按照學校教學計劃執(zhí)行，并且熱衷于鉆研、川菜、湘菜、火鍋、川鹵、烹飪等技藝，多年來，一直奮戰(zhàn)在餐飲第一線，在三尺鍋臺揮灑著青春與汗水，給無數的食客帶去了美味佳肴和歡樂的笑聲。帶領著團隊走出武漢，走出湖北，去過河北，河南，貴州，安徽，浙江，陜西，廣東等地，學習和融合了各地的美食，同時也將鄂菜的制作技藝傳播到大江南北，讓

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孟月 教齡16年

所授科目：美食培訓中餐烹飪培訓

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國家中式烹調師，從事烹飪專業(yè)10年，具有豐富的教學和實際工作經驗，孟老師很自信，對待學員很有耐心、才華過人，為人和善，笑容溫暖，很有親和力，我們都很喜歡和孟悅老師交流，他也很樂意跟我們分享各種趣事與技術開店方面的見解，讓我們很受益。特別精通名小吃技術、特色粉面，精品鹵味，烹飪等技術、孟悅老師教學指導細到入微，我們全部給好評.

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