課程內(nèi)容：
80%的實操練習+20%的理論學習。不限學時包學會。
1冰激凌火鍋的原料，配佐料的采購技巧、初加工與保鮮方法、保存。
2老師展示冰激凌火鍋的主料及配料等全部制作流程，各種不同口味冰激凌火鍋的制作技巧。
3學員反復(fù)練習冰激凌火鍋技術(shù)的全套制作工藝，老師在旁細心指導(dǎo)，學會為止。
4學員復(fù)習冰激凌火鍋制作技術(shù)，獨立完成冰激凌火鍋的制作。
5學習店鋪經(jīng)營技巧，選址裝修、促銷方案設(shè)計，成本利潤的分析與控制、衛(wèi)生與人員管理等。
蘇州頂正小吃培訓(xùn)
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