一、培訓(xùn)說(shuō)明
本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校茶藝師專業(yè)中的一門(mén)體驗(yàn)課，通過(guò)紅茶蓋碗沖泡的系統(tǒng)學(xué)習(xí)使學(xué)生對(duì)于茶藝師產(chǎn)生基礎(chǔ)性的了解，提升對(duì)茶藝師的學(xué)習(xí)興趣。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
1.了解中國(guó)茶樹(shù)的地理起源；
2.熟悉掌握紅茶蓋碗的沖泡品飲和茶藝表演；
3.學(xué)會(huì)辨別六款茶樣。
三、培訓(xùn)提綱
中國(guó)茶樹(shù)的地理起源、紅茶品鑒、六大茶類茶樣分辨（本節(jié)課品飲1款優(yōu)選茗茶）。
四、培訓(xùn)課程
紅茶蓋碗修習(xí)茶藝/紅茶蓋碗茶藝表演/沖泡時(shí)間和方法。
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