重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。雖然價格低廉，但用料考究。小面制作的佐料豐富，佐料是小面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，調料香氣撲鼻，味道濃厚。
成都飄味緣重慶小面培訓麻辣鮮香，吃完后唇齒留香，源于多年沉淀研制出的秘制底料，來校學習，秘制調料全教，傳授正宗重慶小面技術，為讓你完全、快速、成功地掌握我們推出的特色精品小面系列技術，成都飄味緣餐飲重慶小面培訓采取由研發(fā)師一對一、手把手的師傅帶徒弟的教學方式，幫助你在短時間內，掌握多技術，達到效果，以實現(xiàn)學成開店、輕松賺錢的目的！
【培訓流程】：
1、掌握使用重慶小面/粉的核心材料、靈魂；
2、學習制作小面香油、麻辣紅油；
3、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；
4、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作；
5、學習小面的選材、面條的處理方法；
6、學習雜醬、牛肉、肥腸、排骨、酸菜、榨菜肉絲等；
成都飄味緣重慶小面培訓基地，師傅教的認真，細致，用料，配方，工藝流程等都是量化標準，實踐為主，直到親手做出滿意的口味為止。秘方不保留，原材料在各地都能夠買到，學員真正能夠掌握全部技術獨立操作。大大地節(jié)約了學習時間；保證了成功幾率；降低了成本開支；還免費長期跟蹤服務。成都飄味緣重慶小面培訓用實力說話，用誠心教學，幫助廣大學員成功學習技術。
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