教學(xué)品種
學(xué)習(xí)黑全鴨、半邊鴨、鴨腿、鴨鎖骨、鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨舌、鴨胗、鴨掌、鴨腸、鴨爪、鴨翅尖、鴨架、干子、千張、蓮藕、海帶等。
注：您需要哪家味型，就給您哪家正宗味型，只會超越不會遜色！
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)黑鴨所用器具、設(shè)備的使用購置
學(xué)習(xí)黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法
學(xué)習(xí)鴨子、鴨雜選材及處理方法
學(xué)習(xí)黑鴨專用湯料的調(diào)配
學(xué)習(xí)黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程
學(xué)習(xí)黑鴨特殊口味的把握與調(diào)整
學(xué)習(xí)加工周黑鴨相關(guān)事項
學(xué)習(xí)黑鴨鹵水、黑鴨產(chǎn)品的的保管與存放
學(xué)習(xí)投資預(yù)算分析及經(jīng)營方法
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
黑鴨系列每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下、用真材實料親手操作、反復(fù)實踐、一直學(xué)到熟練為止。
課程福利
免費培訓(xùn)黑鴨系列+免費服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學(xué)員所繳學(xué)費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務(wù)費、店面設(shè)計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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