①學(xué)習(xí)80余款甜點(diǎn)產(chǎn)品，囊括基礎(chǔ)甜點(diǎn)、網(wǎng)紅爆款、翻糖等綜合全品類應(yīng)用；
②學(xué)習(xí)甜點(diǎn)店后廚降本增效方法，如何利用好食材和材料，管控后廚流程；
③每周保證8小時(shí)用于門店實(shí)踐訓(xùn)練，根據(jù)私房及甜點(diǎn)店出品要求，教會(huì)學(xué)員快速量產(chǎn)。
④結(jié)合私房及甜點(diǎn)店的銷售場(chǎng)景，課程中貫穿順應(yīng)“新零售”時(shí)代的甜點(diǎn)制作與銷售結(jié)合的理念，增加客源與線上營(yíng)銷、完善后端服務(wù)。
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